Veganz est une nouvelle chaîne de supermarchés qui est en train de conquérir l’Europe. Le premier Veganz, fondé l’été 2011, fut un tel succès que d’autres ont suivi rapidement. Quatre ans plus tard, il y en a déjà neuf dans…
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Veganz : les mangeurs de plantes arrivent! Par Hugues Rivard
Tagués avec : Allemagne, Autriche, Berlin, charcuterie, Europe, fromage, Hambourg, Munich, Prague, supermarchés, vegan, Veganz, végétaux
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Le Plaza Athénée se végétalise
Depuis sa réouverture, début septembre 2014, le restaurant de ce palace, dirigé par Alain Ducasse, privilégie les céréales, les légumes, les graines et le poisson — ce qui n’est en aucun cas végétarien — plutôt que la viande. Mais c’est malgré…
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Mon resto VG (talien) préféré!
Le Loving Hut, c’est à Paris, au 92 bd Beaumarchais, dans le XIe. Tout y est délicieux, l’accueil d’Hugues, « le patron », toujours aussi chaleureux, et nos échanges intéressants. À bientôt là-bas! Et le dessert, un Cappuccino au lait de soja, dé-li-cieux…
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« Être végétarien », d’Alexandra de Lassus
Un guide clair, pas agressif, très instructif, sur ce qu’est le végétarisme et comment devenir végé sans se forcer, c’est le secret pour un heureux accomplissement d’un changement capital dans votre existence. Un bouquin intelligent, donc, qui ne préconise pas de…
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Dix questions à Luce Lapin
Précisions! Je suis devenue végétarienne en 2005, mais j’ai — et c’est heureux ! —, par cohérence et dans une pure logique, très vite évolué vers le végétalisme. Je ne l’ai pas évoqué en 2010, car l’entretien de l’AVF portait…
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