Vies volées, années mortes

Tous les jours, en France, plus de 3 millions de mammifères et d’oiseaux, êtres sensibles qui ressentent la douleur, sont transformés en viande dans les abattoirs pour votre consommation. Ci-dessous, l’espérance de vie à laquelle ils avaient droit, et l’âge auquel ils sont tués pour leur chair.

Poulets : 8 ans — abattus à 6 semaines. Dindes : 10 ans — abattues entre 11 et 20 semaines. Cochons : 15 ans — abattus à 6 mois. Poules pondeuses : 8 ans — abattues à 16 mois. Vaches laitières : 20 ans — abattues à 5 ans. Canards (foie gras) : 15 ans — abattus à 13 semaines. Agneaux : 13 ans — abattus entre 1 et 8 mois. Poussins (mâles de poules pondeuses) : 8 ans — broyés entre 1 et 2 jours. Bovins (pour la viande) : 20 ans — abattus entre 1 et 2 ans. Truies (reproductrices) : 15 ans — abattues à 3 ans. Veaux (viande) : 20 ans — abattus entre 3 et 8 mois. Lapins : 10 ans — abattus à 70 jours. Sources : Viva ! et L214.

Soit plus de 1 milliard d’animaux terrestres par an. Pas de chiffres pour les chevaux dits « de réforme », car l’âge auquel ils sont envoyés à l’abattoir est variable. Leur espérance de vie se situe entre 20 et 30 ans. Les poulains élevés en France sont eux destinés à l’exportation (Italie principalement). Les animaux aquatiques : quelque 45,5 millions par jour, soit près de 16,6 milliards par an. Tous ces chiffres concernent la France.

Chaque année, 60 milliards d’animaux terrestres et 1 000 milliards d’animaux aquatiques sont tués dans le monde (source : fishcount). Que de souffrance, que de morts infligées à des êtres vivants… Et pourtant, les protéines animales ne sont pas obligatoires pour notre santé : les protéines végétales sont largement suffisantes pour notre équilibre, sans carence aucune. Ensemble, faisons que cela change!
Luce Lapin
Vidéos d’abattoirs et abattage de poissons