« Être végétarien », d’Alexandra de Lassus

Un guide clair, pas agressif, très instructif, sur ce qu’est le végétarisme et comment devenir végé sans se forcer, c’est le secret pour un heureux accomplissement d’un changement capital dans votre existence. Un bouquin intelligent, donc, qui ne préconise pas de traiter les « carnivores »… d’assassins ! À lire même si vous n’êtes que « simple curieux » : ça n’engage à rien, et ça apprend plein de choses ! Très belles illustrations de Simon Sek (éd. Les guides du chêne, 16,90 euros).

Luce Lapin